Les Moles Restaurant

A Trompe-l’oeil in Ulldecona

By Roman Aixendri
Foto: Andrei Moldovan
Vídeo and editing: Priscila Alegre



Im Jahr 1874 schafft Pere Borrell Castro optische Täuschungen genannt „Vermeiden von Kritik.“ Darin ist ein Junge aus einem Kasten der Flucht. Eine optische Täuschung, ein Trick. Auch ein Spiel wie die Castillo Brüder verpflichtet, im selben Jahr wie die Olympischen Spiele in Barcelona statt.

Da das Spiel ein Erfolg war verknallt Stein. Spaß ja, aber mit Vorbereitung, Aufwand und Einfallsreichtum. Dies ist, wie wurde das Restaurant Les Moles geboren, auf einem alten Steinbruch in der Gemeinde Ulldecona gebaut. Spielen Sie zum Spaß, sondern auch innovativ zu sein.

Jeroni Castell, war die drei Brüder, die alle, die das Spiel gefolgt von Raum Bewegen der Küchenchef Koch wegen einer Krankheit in der Hochsaison zu gehen. Ziel mag auch spielen, vor allem mit den Menschen, die gerne spielen.Technologie, Unterhaltung und Nähe. Dieser Dreiklang ist die optischen Täuschungen Ulldecona Koch. Spaß ja, aber mit harter Arbeit. And proximity, there is no cheating here, just the desire to offer customers the opportunity to enjoy the best products from Terres de l'Ebre.

Technisch auch, aber als Werkzeug und nicht als Ziel. Technische


Einfachheit und versucht, Spaß an der gleichen Zeit zu liefern. Und die Nähe, gibt es keinen Betrug, nur der Wunsch, den Kunden die Möglichkeit zu bieten, die bestenProdukte von Terres de l'Ebre zu genießen.

Proximity und optische Täuschungen auf einmal. Die Moles Weil wir Schoten des Johannisbrot Berg finden, sind aber nicht anders. Leckere Schokolade sorgen dafür, dass wir Johannisbrotbaum Schoten sind.

Trompe-l'oeil für diejenigen, die das Restaurant besuchen in einem Haus das Gefühl haben zu sein, wo die katalanische Stein eine große Präsenz wird. Aber einmal in den funkelnden Texturen, Gerüche und Aromen subtile spielerische umgebaute Steinflügel und Leichtigkeit werden anwesend sein.

Spiel rigoroses, though. Restaurant Wein und Champagner auch ein Winzer, die bereits mehr als 50 Ursprungsbezeichnungen und einen Brief von mehr als 300 ausgewählt von Carmen Sauch. Und das alles mit dem einzigen Ziel, von denen die Gäste die Mole als Wesen dieses gastronomische Spiel genießen den Besuch. Hagan Spiel.





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