MAS SINEN

A wine that started everything

By Roman Aixendri
Video: Andrei Moldovan
Editing: Priscila Alegre



Il est de suivre la boussole interne. Ils apparaissent moments difficiles et solitaires. Ce n'est pas à aller contre. Il est de suivre le cours d'eau lui-même. Peut-être que quand tout le monde quitte, vous décidez que vous tiendrez et rester. Si vous le faites parce que vous le sentez. Appel, un appel doux et persistant.

Dans Poboleda, ville Siurana baignée par la rivière, on trouve cet appel. Cette population de Priorat, entouré de carénages et ravins, a vu sa population était en baisse à la recherche d'une vie meilleure dans les grandes villes. Les grandes villes qui simulent, mais ruchers en béton.

Heureusement, pas tout le monde est parti. Il y avait des gens qui se sentaient l'appel à rester, l'appel de la terre. Pour l'aimer, de le comprendre et continuer à apprendre à vivre un rythme congestionné.

La même vocation était ce qui a conduit à Mas propriétaires Sinen de la cave Burgos - Porta, pour travailler la vigne organique avant que quiconque ne l'a fait. Salvador Burgos lire les besoins de ses souches


et de la terre qui nourrissaient. Il a lu le rythme du battement de l'œil vigilant et un traitement respectueux. Sa vocation laisse chaque année pour les vins bio vieillissement.

Il est à suivre, non seulement la vocation, mais de le faire avec l'énergie et la fascination. Sans démission. Avec un cri de « oui le chemin que je veux suivre. » La même force et la vitalité imprègnent les hectares de la ferme, les vignobles et son climat. Souches d'une cinquantaine de ans et semblent danser avec l'horizon. gagner hors vin.

L'intensité et la méthode idéale. Dans la cave Burgos - travail de fabrication artisanale Porta Mas Sinen sans pour autant négliger les technologies de pointe qui facilitent le travail tout en maintenant un niveau élevé de qualité des produits.Sirote millésimes de vin Mas Sinen et ajoutez Petit Mas Sinen nous font sentir la vocation, la détermination et la force de ceux qui sont poussés par leur instinct et la spontanéité. Cependant, il faut procéder avec prudence. le danger d'être exécuté follement captivé.



Celler Burgos, Mas Sinen Vins Priorat


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