MAS SINEN

El vino que lo comenzó todo

Por Roman Aixendri
Fotografía y vídeo: Andrei Moldovan
Edición: Priscila Alegre



Se trata de seguir la brújula interna. Aparecerán momentos difíciles y de soledad. No se trata de ir a contracorriente. Se trata de seguir la propia corriente. Quizás cuando todo el mundo marche, tú te pararás y decidirás quedarte. Si lo haces será porque lo sientes. Un llamamiento, un dulce y persistente llamamiento.

En Poboleda, población bañada por el río Siurana, encontramos este llamamiento. Esta población del Priorato, rodeada de carenas y barrancos, ha visto como su población iba disminuyendo, en busca de una vida mejor en las grandes ciudades. Grandes ciudades que imitan colmenas de abejas, pero de hormigón.

Por suerte, no todo el mundo marchó. Hubo gente que sintió el llamamiento de quedarse, el llamamiento de la tierra. De quererla, entenderla y seguir aprendiendo de ella para poder vivir un ritmo descongestionado.

La misma vocación fue la que llevó a los propietarios de Mas Sinén, de la Bodega Burgos - Porta, a trabajar la viña de manera ecológica cuando todavía nadie lo hacía. Salvador


Burgos leyó las necesidades de sus cepas y de la tierra que los nutría. Leyó el ritmo marcado por el compás de la mirada atenta y el trato respetuoso. De su vocación salen cada año vinos de crianza ecológicos.

Se trata de seguir, no sólo la vocación, sino de hacerlo con energía y fascinación. Sin resignación. Con un grito de “sí al camino que quiero seguir”. La misma fuerza y vitalidad impregna las hectáreas de la masía, sus viñas y su climatología. Cepas que rondan los cincuenta años y que parece que bailen con el horizonte. Desprenden ganas de vino.

Intensidad, ideales y también método. En la Bodega Burgos – Porta de Mas Sinén se trabaja de manera artesanal sin dejar de lado aquellas tecnologías punteras que facilitan el trabajo manteniendo un altísimo nivel de calidad del producto.Los sorbos de vino de las añadas Mas Sinén y de la añada Petit Mas Sinén nos harán sentir la vocación, la determinación y la intensidad de aquellos que se dejan llevar por su instinto y naturalidad. Sin embargo hay que andar con precaución. Se corre el peligro de quedar perdidamente cautivado.



Celler Burgos, Mas Sinen Vins Priorat


Mas Sinen Vins Priorat Celler


Celler Burgos, Mas Sinen Vins Priorat


Celler Burgos, Mas Sinen Vins Priorat

Celler Burgos, Mas Sinen Vins Priorat





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