DOS PALILLOS RESTAURANT

A haiku taste

Per Roman Aixendri
Video: Andrei Moldovan
Editing: Priscila Alegre



Ruhig, langsam und kalt Haiku in diesem Monat dem Gott Janus gewidmet fliegen.


Wind ohne Traurigkeit
süßer Klang von Schiffen;
Sie bringen Sushi.


Winter hat die Fähigkeit, Gelassenheit zu erziehen. Niemand und nichts ist ganz so schnell und flüchtig, weil die Station nicht verbiegen und lädt den Rest. Der Winter ist Bildungs- und nostalgisch. Der Look Kollektion, die die vergangenen Zeiten, Speicher Bewertungen, vergangenes Leben zu zählen. Es ist Zeit zu verlangsamen. Mehr Zeit als nötig in einer Zeit wie der unsrigen weit verbreitet.


Es gibt Feen, Mutter Noel
Satyrn Fürsten und Republikaner.
Das Baby-Lächeln
und die Welt kann jetzt drehen.

Zeit und Distanz. Albert Rauris Adria Schüler des Meisters. Aber er, wie sein Initiator, kam auch den Winter und beide beschlossen, es war die richtige Zeit, neue Horizonte zu starten Skalierung, neue Melodien Bars zu tanzen. Sein Winter führte ihn neben ihn in der letzten Strecke von El Bulli zu gehen und dann einen Sprung Dos Palillos nehmen, ein Restaurant in Barcelona riecht Haiku in Sake, explodiert eine Lotusblume üppigen Frühling.

Gastronomy stokes... Transcendent as the heart of an almond. Albert Raurich slows down and sails the seas and oceans in hunting for non-Mediterranean styles of cooking.

Ich sah, wie sie aussehen,
seine Seele
seine Kadenzen.
Ich sah dort die Platte.
Reis, Lachs,
Brot ...
trotz schlagen
genauso wie der Koch weiß zu schlagen.
Dann litt ich Stendhal-Syndrom
und es war kein Bild.
die Schuldigen
war eine Auster mit Sake ...
in diesem Winter und Winter.


Und wenn alles glatt Segeln ist sicherlich Albert Rauris Kapitän Dos Palillos, bitten sie, den ganzen Winter, seine Crew: Jetzt wissen wir, dass dieser Weg sicher ist, warum nicht versuchen, den Weg zu ändern? Und wir lächeln, froh über den Vorschlag.


Restaurante Dos Palillos Barcelona dos estrellas michelin


Albert Raurich Restaurant Dos Palillos Barcelona


Restaurant Dos Palillos

Restaurante Dos Palillos en Barcelona


Restaurante Dos Palillos en Barcelona Albert Raurich












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