Restaurante Albert Guzman San Carlos de la Rápita, Delta del Ebro

Restaurante Albert Guzman

Hay un murmullo de fondo. Huele a tomillo y su color es anaranjado. Su sonido es el de las chicharras. Su temperatura es veraniega. Su tempo es “andante”; tranquilo y vivaz. Más bien “allegro”...más





Celler Bernaví

Ventuno: El tintineo es poético. Sonido de cristal chocando dulcemente contra cristal. Sonido propagándose, perdurando casi un segundo, conectando el entorno con sus olas. Sonido...

Celler Bernaví, Vilalba dels Arcs Terra Alta


Restaurante Les Moles Ulldecona. Jeroni Castell

Técnica, diversión y proximidad. Esta tríada es el trampantojo del chef de Ulldecona. Insistimos. Diversión sí, pero con mucho trabajo...

Retaurant Les Moles Ulldecona, Xef Jeroni Castells

Parque Nacional Aigüestortes Lleida

Fundirse con la naturaleza, como las abejas obreras cuando construyen los panales de cera, como el fuerte viento del norte cuando ensordece el murmullo o las gotas de lluvia vaporizan la esencia de la tierra...

Parc Nacional d'Aigüestortes, Pirineus Vall de Boí, Estany Llong

Roberto Escoda. El presente del pintor

Fundirse con la naturaleza, como las abejas obreras cuando construyen los panales de cera, como el fuerte viento del norte cuando ensordece el murmullo o las gotas de lluvia vaporizan la esencia de la tierra...

Roberto Escoda, El present del pintor, Museu d'Art Modern de Tarragona






Finca Illa de riu, arròs del Delta de l'Ebre

FINCA ILLA DE RIU
Arròs del Delta de l'Ebre

...sota el vol indiferent dels agrons i dels xatracs, tot plegat -el maset, els xops, les barraques, les sèquies pacients i el camí rehabilitat i espartà, adquireix un to oníric i delicat.









Pobles

Siurana,
piedra sobre piedra sobre aire

La leyenda habla de un castillo amurallado, de una fortaleza inexpugnable debatida entre moros y cristianos durante siglos...

San Carlos de la Rápita

El trasiego de las lucecitas se acelera al pasar los minutos



Rutes

Sôngis rides. Bodegom. La Barceloneta de Joan Salvat-Papasseit

La vida se esconde bajo los pliegues de las cosas sencillas, parece llamar Joan Salvat-Papasseit (1894-1924) desde su cama de la Barceloneta. Enfermo de tuberculosis,...

Bot, enoturisme a les faldes dels Ports

Estem a Bot, però si ens centrem en l'atmosfera, podríem sentir-nos estar a Nebraska. Fa fred i vent, la proximitat amb Els Ports ens regala aquest clima...



Gastronomia

Restaurante Disfrutar, secuencia y tiempo

Cocinar en el restaurante Disfrutar de Barcelona sería un algoritmo, y uno de los complejos, porque...

Polet, el arroz entre las manos

La mano sujetando la hoz, una mirada pícara y el espíritu despierto de alguien como Huckleberry Finn. Josep Polet...









TRAVEL CULTURE

         



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